PAIN AU PETIT ÉPEAUTRE ET PAIN DE SEIGLE AU LEVAIN
Le samedi
de 9h00 à 12h00
Prix régulier
50,00 €
8 en stock
Découvrez l'art de la boulangerie traditionnelle avec le Chef Vivien Delaunay. Cette formation vous initie à la confection du pain au petit épeautre, une céréale ancienne aux saveurs délicates et nutritives, ainsi qu'au pain de seigle au levain, symbole d'authenticité et de savoir-faire. Apprenez les techniques essentielles : préparation de la pâte, gestion du levain naturel, façonnage et cuisson. Parfait pour les passionnés de boulangerie qui souhaitent maîtriser des recettes incontournables et proposer des pains de qualité supérieure. Une expérience enrichissante pour transformer votre passion en expertise.